4月8日至4月28日，南宁市卫生监督所对我院食堂食品卫生状况进行了一次专项检查，检查主要内容包括学院食堂卫生许可证、卫生设施、卫生条件、食品留样、食品原材料采购索证登记、卫生管理、从业人员健康证、培训上岗证和卫生操作规程等，同时，检查组还随机抽检了餐具48件、熟食品6件、食用油1件、米粉1件，并对菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，经过两至三周的细菌培养，检验结果均达到卫生标准。为此，检查组对我院食堂卫生管理监督工作给予了充分肯定，并对我院食堂管理工作提出了宝贵的意见和建议。

供稿: 后勤管理处（保卫处）潘芳